Manajemen Perhotelan

Jurusan ini menerapkan dan mengembangkan pengetahuan, keterampilan dan ilmu perhotelan khususnya dalam perencanaan, memproduksi, dan pengawasan pengelolaan jasa penginapan atau akomodasi, tata boga, jasa boga, dan jasa lainnya dalam bidang perhotelan. Di dalam jurusan ini, kami pun di ajarkan dengan dua cara yaitu teori dan praktek. Tidak hanya operasional hotel saja yang kami pelajari tetapi juga manajemen hotel pun kami pelajari. Pada saat semester 5-6 atau 5 dan 7 kami akan melakukan “Praktek Kerja Lapangan” atau “On The Job Training” di hotel, restoran, atau tempat lainnya yang berhubungan dengan jurusan perhotelan tersebut.

Sebelumnya saya masuk dalam Sekolah Menengah Kejuruan di bidang perhotelan dan pariwisata, dan saya senang dengan dunia perhotelan maupun pariwisata, sehingga saya merasa bahwa saya memiliki passion di bidang tersebut.

Binatu,Tata Graha,Akuntansi,Manajemen Kualitas Pelayanan,Tata Hidang,Pengolahan Makanan,Pengolahan Roti dan Kue,Front Office,Kewirausahaan,Manajemen Keuangan,Manajemen Pemasaran Hotel,Manajemen Resto dan Bar,Manajemen Room Division,Manajemen SDM,Manajemen Strategik Pariwisata,Teknik Supervisi

Akuntansi

Tugas kuliah biasanya berupa presentasi, observasi hotel atau tempat - tempat usaha yang berhubungan dengan perhotelan ataupun pariwisata

Pelayanan,manajemen

Semester 4

Lulusan dari jurusan ini dapat bekerja dalam bidang pariwisata dan perhotelan.

o Pengusaha di bidang Perhotelan maupun Pariwisata o Pengusaha di bidang kuliner maupun binatu o General Manager o Executive Chef, Sous Chef, CDP, dll o Food and Beverage Manager o Food and Beverage Supervisor, Captain Waiter, Hostest, Waiter, dll o Executive House Keeper o House Keeper Assistant, Houseman, Room Boy, Linen Attendant, dll o Front Office Manager o Finance Manager o HR Manager o Sales and Marketing Manager o Reservation Manager o dll

-Memahami dan mengolah informasi berupa kata-kata (termasuk memahami bacaan, mengungkapkan ide lewat tulisan dan ucapan) -Memahami informasi berupa angka, menggunakan logika matematika, dan menerapkan operasi hitung untuk menyelesaikan masalah -Daya Ingat Kuat/Mudah Menghafal -Membayangkan ruang dan bentuk-bentuk tiga dimensi